Torta di riso massese
bySi avvicina la Pasqua e nel fazzoletto di Toscana in cui vivo si iniziano già a sfornare le classiche torte pasquali. Come già vi raccontavo l’anno scorso con la torta…
primavera
Crostone di asparagi grigliati e uova
bySono cresciuta con la certezza che la primavera inizia il 21 marzo. Da grande ho imparato e capito che la realtà è sempre più complessa di quello che sembra, e…
Riso Carnaroli integrale con Vignarola romana
byHo sempre avuto un debole per il riso. D’altronde nasco lombarda con una nonna che ha abitato la campagna pavese e una bisnonna mondina. Il riso mi scorre nelle vene,…
Dip di piselli, fave, ricotta e menta
byCrescendo ho imparato ad apprezzare ogni stagione. Non mi dispero alle prime serate fresche di settembre, e non inizio il conto alla rovescia per l’estate i primi giorni di gennaio….