Il fascino della Valle d’Itria
byArriviamo nella Valle d’Itria dopo una breve sosta a Polignano (foto qui sotto), animata da molti turisti stranieri, sicuramente affascinati almeno quanto me di fronte a tanta bellezza. Natura e…
Viaggi
Trani, Andria.. Burrata e non solo
byLa bella campagna che incontriamo per giungere a Trani è una distesa infinita di ulivi, di cui la maggior parte cultivar Peranzana e Coratina, alternati talvolta da mandorleti. Questa distesa infinita…
Assaggio d’Abruzzo
byUn pò a malincuore lasciamo le Marche e a San Benedetto imbocchiamo l’Autostrada Adriatica in direzione Ortona. Entrando in Abruzzo si nota subito un paesaggio dissimile da quello marchigiano, le…
Campofiloni e olive ascolane… il foodporn made in Marche
byLa tabella di marcia di questo viaggio gourmet è fitta e purtroppo non abbiamo tempo di visitare l’affascinante area collinare tra Castelfidardo, Recanati e Macerata. Puntiamo dritto in direzione Campofilone,…
Il Mosciolo Selvatico di Portonovo
byAndando verso Sud costeggiando la costa adriatica delle Marche, appena dopo Ancona incontriamo la Riviera del Conero, un tratto di costa un po’ magico, che con le sue rocce interrompe…
Il sale dolce di Cervia
byLasciamo l’Emilia e raggiungiamo Cervia, sulla costa romagnola. Cervia è una località sul mare famosa per le sue spiaggie e la movida estiva di Milano Marittima, ma ciò che mi…
Aceto Balsamico di Modena
byAd Aprile ho compiuto 30 anni e da questo compleanno un po’ speciale nasce il progetto Gourmet30, un viaggio alla scoperta delle eccellenze e dei prodotti tipici italiani nell’anno dei…
Foraging in Garfagnana
byAprile ormai è cominciato e con esso anche Gourmet30, il mio progetto di viaggio attraverso le eccellenze italiane nell’anno dei miei 30 anni. L’idea di questo viaggio, e di tutto…