Il buono della semplicità
Dev’essere stato in un momento imprecisato durante le superiori, quando ha iniziato a insidiarsi in testa la curiosità di scoprire la Grecia. La Grecia, la sentiamo nominare fin dalle elementari,…
Quante volte vi sarà capitato di invitare un amico a cena, avere i peperoni in menu e sentirsi dire “io i peperoni non li digerisco”. Se per caso la pietanza…
Lo sapete che anche il pesce ha le sue stagioni? Siamo talmente abituati a trovare sul banco della pescheria ogni bendidìo tutto l’anno, che spesso dimentichiamo che come pomodori e…
Quest’anno è il quarto anno che abbiamo un orto. Da quando ci siamo trasferiti in casa nuova non abbiamo avuto dubbi, un pezzetto di giardino sarebbe stato dedicato all’orto. Ci…
Ve lo ricordate quando uscì al supermercato il preparato per torta allo yogurt di una nota marca? Se non erro erano i primi anni 2000, e io frequentavo le superiori….
Saranno le temperature quasi tropicali di questo periodo o tutta la gente che sul mio feed di Facebook e Instagram condivide immagini in vacanza, ma penso di frequente a Bali…
La prima volta che ho assaggiato questo piatto avrò avuto sedici anni ed ero a pranzo a casa del papà di una mia amica a Melzo. I genitori della mia…
Rustiche, saporite e schiette. Le cozze potrebbero essere il simbolo del detto “poca spesa, massima resa” e non a caso ogni regione italiana bagnata dal mare vanta le proprie ricette tradizionali…
Era la prima sera a Kuala Lumpur ed ero in pieno stordimento post volo (e post goccine calmanti; sì ho paura di volare e ne ho parlato qui) quando ho…
Farina di ceci, acqua, olio extravergine e sale. Solo quattro semplici ingredienti sono alla base di una pietanza conosciuta e diffusa lungo tutta la costa bagnata dal Mar Ligure (e…