Re Panettone 2017: sei panettoni da ricordare
byLo scorso fine settimana si è tenuta a Milano la decima edizione di Re Panettone, la manifestazione del lievitato natalizio meneghino per eccellenza. Quarantacinque pasticceri da tutta Italia si sono…
Eventi
Un Mare di Gusto: visita al Podere San Michele e alla Tenuta Poggio Rosso
byDal 5 al 7 maggio si è tenuta a San Vincenzo la seconda edizione di Un Mare di Gusto, la festa della palamita e del pesce azzurro organizzata dall’amministrazione comunale sotto…
Terre di Toscana 2017: cinque vini da ricordare
byDal 4 al 6 marzo ha avuto luogo all’UNA Hotel di Lido di Camaiore la decima edizione di Terre di Toscana, la kermesse enologica che raggruppa qui in Versilia più…
Identità Golose 2017: che cosa ho imparato
bySabato 4 marzo ha avuto inizio la tredicesima edizione di Identità Golose, il congresso gastronomico che richiama a Milano chef, addetti del settore e appassionati per fare il punto sulle…
L’eccellenza gastronomica in scena al Taste 2016
byDal 12 al 14 marzo ha avuto luogo alla Stazione Leopolda di Firenze l’undicesima edizione del Taste, l’evento organizzato dal Gastronauta Davide Paolini, dove le eccellenze gastronomiche (principalmente) italiane incontrano una folla…
Idee regalo per amici gourmet
byIl Natale si avvicina e come sempre siamo tutti alla ricerca del regalo perfetto, utile e magari non troppo costoso. Se avete amici gourmet, vi lascio qui qualche proposta entro…
Di grani antichi, farine e pani
byVenerdì 25 e sabato 26 presso l’Accademia dei Georgofili a Firenze ho avuto il piacere di partecipare a Grani&Pani, il primo forum sul tema dei grani antichi, realizzato grazie alla…
Foraging in Garfagnana
byAprile ormai è cominciato e con esso anche Gourmet30, il mio progetto di viaggio attraverso le eccellenze italiane nell’anno dei miei 30 anni. L’idea di questo viaggio, e di tutto…